La costa de Jacó ha recibido viajeros a caballo desde la década de 1960, cuando los ganaderos de los valles interiores guiaban a los surfistas extranjeros por senderos bajo las palmeras hasta la arena volcánica negra. Hoy, las mismas rutas llevan a los visitantes a la hora dorada, cuando la luz del Pacífico se suaviza y la marea se retira lo suficiente como para abrir un corredor de tres kilómetros a lo largo de Playa Hermosa. Los caballos descienden de los linajes de Paso Fino y Cuarto de Milla introducidos en la provincia de Puntarenas en la década de 1940, criados por su temperamento estable y el paso suave necesario en el terreno irregular de la playa. La mayoría de los operadores tienen entre ocho y quince animales, rotándolos entre turnos de mañana y tarde para preservar su energía. Los tours de cabalgata al atardecer en Jacó salen entre las cuatro y las seis de la tarde, sincronizados con la luz cambiante de la temporada. Los guías llevan a los jinetes hacia el sur, pasando el cruce de la Costanera Sur, donde la playa se ensancha y el tráfico motorizado disminuye. La ruta cruza pozas de marea habitadas por cangrejos ermitaños y cangrejos fantasma, bordea pilas de madera a la deriva dejadas por las mareas invernales y, ocasionalmente, se desvía hacia el interior a través de bosques secundarios donde los monos aulladores vocalizan al atardecer. El ritmo permanece controlado, un paso interrumpido por breves trotes, lo que permite participar a jinetes de todos los antecedentes sin entrenamiento ecuestre previo. Los operadores proporcionan cascos, ajuste de estribos e instrucciones previas al paseo tanto en español como en inglés. El paisaje mismo cambia a lo largo del recorrido. Con la marea alta, el sendero se estrecha, empujando a los jinetes hacia la línea de vegetación donde las palmeras de coco y los almendros de la India brindan sombra intermitente. Con la marea baja, la arena expuesta se endurece, revelando riachuelos de marea y las huellas de aves playeras: correlimos, zarapitos y ocasionalmente alguna espátula rosada. El horizonte occidental permanece despejado durante los últimos treinta minutos, ofreciendo una vista directa del descenso del sol en el océano. La mayoría de los tours concluyen antes de que oscurezca por completo, regresando a los jinetes al área de preparación antes de las siete y media. La infraestructura ecuestre de la ciudad creció junto con su economía turística. A principios de la década de 2000, tres establos familiares formalizaron sus operaciones, adquiriendo seguros de responsabilidad civil y protocolos veterinarios que cumplían con estándares internacionales de seguridad. Hoy, esas mismas familias gestionan la mayoría de las cabalgatas al atardecer en Jacó, manteniendo los senderos, entrenando a los caballos y coordinándose con grupos de conservación locales para proteger los sitios de anidación a lo largo de la ruta. La experiencia sigue teniendo un bajo impacto: sin sonido amplificado, sin estructuras permanentes en la playa y con una estricta política de no dejar rastro aplicada por los propios guías.